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摘要: 砰!一声巨响传来!吓了一跳!熟悉这声音的人会跑过去围观因为这是炸爆米花的声音马上,空气中飘来一阵香甜这“砰”

一声巨响!洁白、喷香的爆米花,勾起了多少武宁人的记忆...

砰!

一声巨响传来!

吓了一跳!



熟悉这声音的人

会跑过去围观


因为这是

炸爆米花的声音

马上,空气中飘来一阵香甜



“砰”的一声不仅炸开了爆米花

也炸开了小时候对爆米花的记忆

嘿嘿


小时候爆米花受欢迎的程度丝毫不逊如今的薯片虾条。每当看到爆米花师傅,周围一定是围满了小孩子,或许是因为好奇心,也或许是对零食的执着!


那个时候一点都不怕那“砰”的一声巨响,现在长大成人,反倒有点害怕~



一颗颗米粒放在爆米花机里,然后在爆米花机的作用下,膨胀成白白胖胖的米花粒,对于那个年纪的我们来说,这简直就是人间美味。



虽说现在爆米花常见,各种口味的都有,但最怀念的还是小时候捧着碗去等爆出来的米花。


现在孩子们零食太多,爆米花也不再珍贵。不像我们小时候,一份爆米花放润了都不舍得吃。


走亲戚或到同学家玩,人家能给上一碗爆米花那可高兴了。



    一碗大米,一勺白砂糖/糖精

转啊转啊转



随着风箱一前一后抽动着,爆米花炉顺时针转动,等到老大爷起身,把一个像长长尾巴的大袋子接在爆米花炉子后面。



小朋友们便心领神会地把双手紧紧地捂在耳朵上,等待那一声巨响。


“一粒粒爆米花从那个黑黑的袋子里钻出来,有时会掉在地上,掉在地上的我们也会赶紧拾起来放进嘴里,一点都不嫌脏。 ”



小时候一听到炸爆米花的老爷爷吆喝,就急着掏一碗大米,飞驰而去。


家家户户排着长队,空气中弥漫着难以言说的香甜,紧紧盯着那黑乎乎的爆米花炉子,“砰”的一声巨响,只听见孩子们开始欢呼,爆米花就做出来了!


还可以做成这些美食...


爆米花果

爆米花饼


香甜柔软,入口即化,那是电影院里做不出来的味道。却也是我孩童时候的美好回忆。



如今,

这些的老手艺,

已成为一种远去的情怀!


在街上,偏僻的地方,不时还能看到一次

但是这些手艺终究会被现代工艺取代!


虽然我们惦念的不只是爆米花、鸡蛋卷..

还有很多其他的


但愿,那些不能重回的天真岁月

能够在你心底藏着

且久久不能忘怀...



对于爆米花,你有哪些记忆?这几年有没有吃过原汁原味的爆米花?可以在留言处写下来哦!

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 来 源 | 微晓武宁

编 辑 | 王     瑜

审 核 | 冷     婷

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微博:共青团武宁县委

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