茶具的使用方法(附详细图解)

茶具介绍
  现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。下面就详细介绍茶具的使用方法。

  步骤/方法

优游注册平台  一、茶杯的使用方法

  茶杯的种类、大小应优游注册平台尽优游注册平台。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最优游注册平台上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最优游注册平台能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

优游注册平台  二、茶漏的使用方法

  茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  三、盖碗的使用方法

  盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三优游注册平台克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通优游注册平台喝上一泡已足,至多再加冲一次。

优游注册平台  四、茶盘的使用方法

  用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程优游注册平台流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘优游注册平台塑料制品、不锈钢制品,形状优游注册平台圆形、优游注册平台方形等多种。

  五、茶则的使用方法

  茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

  六、茶挟的使用方法

优游注册平台  又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶优游注册平台挟出。也优游注册平台优游注册平台人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  七、茶巾的使用方法

优游注册平台  茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  八、茶针的使用方法

  茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

优游注册平台  九、煮水器的使用方法

  泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较优游注册平台见者为酒精灯及电壶,此外尚优游注册平台用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

优游注册平台  十、茶叶罐的使用方法

  储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料优游注册平台马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

优游注册平台  十一、茶船的使用方法

  用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其优游注册平台用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶优游注册平台溢出的茶水、保温。

优游注册平台  十二、茶海的使用方法

优游注册平台  茶海又称茶盅或优游注册平台道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没优游注册平台专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡优游注册平台之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

  十三、茶匙的使用方法

  茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口优游注册平台不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  十四、茶荷的使用方法

  茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要优游注册平台竹制品,既实用又可当优游注册平台术品,一举两得。没优游注册平台茶荷时可用质地较硬的厚纸板折优游注册平台茶荷形状使用之。

  注意事项

  茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也优游注册平台颇高的优游注册平台术价值,因而驰名优游注册平台外,为历代茶爱优游注册平台者青睐。 

责编:深水鱼
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