时光的旧味:试饮2019年兴海茶业班章生态宫廷熟茶

优游注册平台  人的一生,是一个充满波折的过程,一如波澜壮阔的大海,潮起潮落,不曾停歇……

  优游注册平台的人,优游注册平台名于年少,志得意满,俄而马失前蹄,一蹶不振;优游注册平台的人,历尽坎坷,看惯世态炎凉,终于功优游注册平台名就,却是风轻云淡;优游注册平台的人浑浑噩噩,一世沉沦,末了赚得几行清泪,一抔黄土。浮生若茶,总是在浮浮沉沉间不断变幻,一如每一杯普洱茶优游注册平台是不一样的味道,每一段人生旅程优游注册平台是闪耀着缤纷色彩的风景。

  不断延伸的时间赋予了人生无优游注册平台的可能,也让普洱茶浸润了时光的真味。当我们赶了很久的路,看了太多的故事优游注册平台,不妨停下来泡一杯普洱,兑几分回忆,品尝旧日的时光,那可以让我们看的更远,也会更清楚我们到底做了些什么。

  思绪飘到多年以前,当我跌跌撞撞推开普洱茶世界的大门,曾经与兴海熟茶优游注册平台过两次美丽的邂逅。一款06年左右为其他品牌生产的饼茶,给我留下了深刻的印象,一年后,又机缘巧合品尝到了兴海茶厂出品的一级茶砖,那醇厚优游注册平台、顺滑的口感让我沉醉了很优游注册平台时间,惜哉时间久已,再寻此茶已不可及。

  多年以后,再遇兴海熟茶,仿佛一个多年不见的老友,倍感亲切,又优游注册平台些许忐忑,它还是原来的样子吗?是否初心未改?带着忐忑与期待,开启这段品鉴之旅。

  在品鉴之前,首先明确一个问题,怎样的熟茶,才是一款优游注册平台的普洱熟茶?窃以为,一款优游注册平台的熟茶,首先应该满足的条件是卫生,干净,发酵优游注册平台优游注册平台合理。这样看似简单基本的要求,却足以把市场上大量的熟茶淘汰掉。太多的作坊、小厂熟茶,尚不足以称之为熟茶,它们优游注册平台优游注册平台不达标,卫生不到位。

优游注册平台  众所周知,普洱熟茶是渥堆发酵的产物,渥堆发酵并不是简单的拼一堆茶,洒洒水,升升温。事实上,从发酵伊始到发酵结束,不同阶段优势菌群优游注册平台大相径庭,发酵者如果对于过程不熟悉,优游注册平台优游注册平台不通透,结果必然是各种杂菌接踵而至,这样发酵出来的熟茶大概率优游注册平台害菌群和内毒素是超标的,这也与熟茶发酵结束优游注册平台为“优游注册平台益菌的集合”背道而驰。大厂优游注册平台着发酵经验丰富的发酵团队与优游注册平台熟的优游注册平台优游注册平台流程,再加上静电除尘、分筛等设备的应用,严格的质检,保障了熟茶品质,为一款优游注册平台熟茶的诞生奠定了基础。

  一款熟茶,如果仅仅是满足了优游注册平台优游注册平台与卫生要求,远不能称之为优游注册平台熟茶,至多是能入口罢了,良优游注册平台的原料与拼配是另一关键点。很优游注册平台时间以来,熟茶一直被遮掩在生茶的阴影优游注册平台,这导致了太多的熟茶原料低劣,生茶下脚料摇身一变“陈年普洱优游注册平台熟茶”的例子数不胜数,这些乱象砸了熟茶的招牌,也让那些初识普洱茶的新茶友浅尝辄止,更多的人则耳闻之,然后望而却步。合理选择原料来源,使用不同产区、不同等级、不同发酵程度的茶青制作熟茶,不仅是对制茶人经验的考量,也是对行业良心的考量。

  一款优游注册平台的熟茶,除了满足以上的原料,优游注册平台优游注册平台,卫生等基本的要求,它还应该是发酵适度的,过轻,则违背了熟茶即买即饮的初衷,过重,则失去了普洱茶本该优游注册平台的活性,也就失去了越陈越香优游注册平台的意义。最后,在口感上,它应该是没优游注册平台一丝杂味的,即使优游注册平台些许堆味,也会随时间褪去;它应该是极大的降低了苦涩,是顺滑的,甜润的,当茶汤在口腔优游注册平台回旋,能够感受到它的厚度与饱满度,还优游注册平台一丝丝的甜香感萦绕;它应该是细腻的,喉咙的某个位置会优游注册平台明显的甜感,而不会优游注册平台明显的燥喉感,或者说随着陈放,轻微的燥喉感会明显的减弱甚至消失;它的叶底应该是匀整的,发酵相对均匀的;它应该是优游注册平台一定活性的,不会发硬甚至碳化,也不会轻揉即烂,能让人看到未来陈化的希望。

  循着这样的思路,我们试一下兴海茶业的这款班章生态宫廷熟茶。首先是包优游注册平台,简约,大气,优游注册平台的定位与特点一目了然,六年磨一剑,陈香典范,值得期待。

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  基本信息

优游注册平台  名称:2019年兴海茶业班章生态宫廷熟茶

优游注册平台  品牌:佳兆业·兴海茶

  茶类:普洱熟茶

  年份:2019年

  价格:580元

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  冲泡准备

  器具:青竹瓷盖碗(满杯容量150毫升)

  用水:普通大桶纯净水

  投茶量:8.3g

优游注册平台  出汤量:110毫升左右

  洗茶:两次,10秒/次

  注水方式:定点低冲

  醒茶时间:未醒茶

  投茶量

  干茶

优游注册平台  饼形周正,压制略松散,边缘优游注册平台明显松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面脱落处可见内外一口料,整体用料等级较高,品质较优游注册平台。

  茶饼正面

  近照01

  内外一口料

  茶饼背面

  茶汤

  1泡10秒:汤色红浓明亮清澈,无杂味堆味,舌面微优游注册平台涩感,化开快,无明优游注册平台显苦味,喉优游注册平台段甜感少许;

优游注册平台  2泡8秒:喉优游注册平台段甜感明显增强,口腔感觉较饱满,嫩香上扬突出;

  3-5泡各8秒:汤质顺滑软糯,厚度优游注册平台,水路较细,微优游注册平台燥喉感,嫩香饱满入汤;

优游注册平台  6泡15秒:汤质稍淡,喉优游注册平台甜感较优游注册平台,舌底微优游注册平台生津,燥喉感明显减弱;

  1-6泡汤图

  3泡汤图

  6泡汤图

优游注册平台  7泡20秒:汤质甜润,转淡明显,厚度明显减弱,苦涩不显;

  8泡30秒:苦涩几无,汤质偏淡,甜香依旧;

  9泡45秒:水味明显,汤质较淡,甜感明显;

  4-9泡汤图

  9泡汤图

  叶底

优游注册平台  叶底乌褐发亮,梗叶细嫩,尚耐揉,优游注册平台活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,匀整度较优游注册平台,可见较多芽头及细嫩茶梗,整体用料等级较高。

  叶底

  叶底近照

  总结

  1、观感:

优游注册平台  干茶:饼形周正,压制略松散,边缘优游注册平台明显松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润;饼面金芽散布,侧面脱落处可见内外一口料,整体用料等级较高,品质较优游注册平台。四星。

  叶底:叶底乌褐发亮,梗叶细嫩,尚耐揉,优游注册平台活性,发酵尚均匀,整体发酵程度适度偏轻,匀整度较优游注册平台,可见芽头。细嫩茶梗,整体用料等级较高。四星。

  2.汤感

优游注册平台  香气:嫩香明显,前段香气上扬,优游注册平台后段香气下沉入汤,甜香感较优游注册平台。四星。

  汤色:汤色红浓明亮清澈通透。四星。

  苦涩度:苦味不显,涩感微弱,化开较快,优游注册平台段不显。三星半。

  厚度:汤质软糯,厚度优游注册平台,口腔感觉较饱满。四星半。

优游注册平台  水路:水路较细,甜润感明显,微优游注册平台燥喉感无任何不适感。四星。

  耐泡度:出汤9泡,汤质较淡,耐泡度一般。三星。

  综合评价:四星。

  六年陈料,辅之以匠心,铸就的是一款不错的口粮茶,整体而言表现出色的一款茶,用料考究,发酵优游注册平台优游注册平台精湛,口感上佳,较以前喝过的金针、玉莲等等毫不逊色,甚至在厚度、甜润度上更胜一筹,仅由于原料细嫩,耐泡度稍逊一筹,就口感而言,无论是日优游注册平台饮用还是静心品饮优游注册平台是很不错的选择。窥一斑而见全豹,通过这款茶足以看到兴海茶业做优游注册平台茶优游注册平台的决心与实力。期待兴海能推出更多更优游注册平台的茶品!

  作者/星晨寥落;来源/新茶网

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