吉普号茶山黑话177:从无人问津到万人追捧!山头古树茶如何逆袭登顶?

优游注册平台  原文标题:从无人问津到万人追捧!山头古树茶如何逆袭登顶?|茶山黑话177

  普洱茶的古树热、山头热

  到底是如何兴盛起来的?

  南糯山800年茶王树现世

  与山头茶优游注册平台千丝万缕的关优游注册平台?

优游注册平台  小黑对谈周重林第三期

  揭秘山头古树茶的传奇逆袭史!

  周重林

  普洱茶当代最具影响力学者

  茶业复兴创始人

  著名茶文化学者

优游注册平台  茶马古道研究专优游注册平台

  畅销书作优游注册平台

  精彩回顾直通车:

  点击图片观看

  喝普洱,讲山头

  一直是茶客津津乐道的话题

  然而,你可知道?

  普洱茶玩“山头”

  却是近十年才开始的事情

  在南糯优游注册平台山之前,普洱茶界其实极少去关注茶的山头、品类细分等问题。

  过去优游注册平台国曾学习印度的密集型种植生产模式,种出的茶叶滋味与口感千篇一律。

  但自80年代南糯山茶王树现世以来,很多茶学专优游注册平台南行万里拜茶王,它影响着一代又一代的茶学者去发掘更多的云南古树茶。

  研究员在云南的三十年探索,发现了云贵高原深藏山水间的很多重要的古茶树资源。

  受各大环境影响,这些不同品种、不同年份、不同山头、不同滋味口感的古茶树种,它们带来了前所未优游注册平台的品饮丰富性,至此整个茶界的审美开始改变。

  过去,高端茶仅仅局优游注册平台在优游注册平台年份的老茶,这种老茶,攥在港台商人手里。云南人没优游注册平台老茶怎么办?云南优游注册平台老树啊!

  就这样,古树茶产业经济横优游注册平台出世。

  一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振,山头就是最强硬的背景。

  2005年之前,普洱茶的很多概念优游注册平台还没优游注册平台完全清晰,后来“山头茶”文化的出现,才加速了普洱古树茶产业的高速发展。

  于是陈旧的普洱茶讲仓储故事优游注册平台,崭新的古树茶讲茶山故事。2009年开始,云南茶界正式进入以山头叙事的古树茶时代。

  山头茶的盛兴,少不了一位大功臣。

  过去人们喝茶,茶水是浸泡式的,一杯水一撮茶叶就喝一杯茶,浓淡无法控制、口感无关差异。

  但是功夫茶的出现,实现了“茶水分离”,优游注册平台泡茶的器具、水温、水量、茶水比、冲泡手法等,各优游注册平台乾坤。一壶茶,就能把各类茶优游注册平台的“香甜厚滑淳涩苦”等特性优游注册平台逐一解释出来。

  优游注册平台了差异,就优游注册平台个性化需求,功夫茶的出现为山头茶提供了绝佳的展现机会。

  后来,2010年,网络社交媒体崛起,为各大山头古树茶精准找到消费者奠定了基础。

优游注册平台  再后来,单株时代开始,从卖一座山,到卖一片茶园,再卖一棵树,继而卖一棵树的春秋季,古树茶用了10年时间。

  而追根溯源,从无人问津到万人追捧,山头古树茶的逆袭史还是从南糯山大茶树开始。

  经济上来讲:它的发现,加速了现代人多元化的选择与审美,拓展了茶叶品饮的深度

  文化上来讲:由它引起的一优游注册平台列茶界改革,使人们的品饮需求真正从优游注册平台业时代的集约型,回归到一山一味、一树一味的个性化体优游注册平台当优游注册平台。

  南糯山800年茶王树虽死犹荣,它传奇的历史往往让人肃然起敬,由它开始的云南普洱茶复兴之路,我们永不能忘!

  对于普洱山头茶热潮,你优游注册平台什么想法?

  欢迎留言互动分享!

  陆羽《茶经》优游注册平台,为何只字不提云南?

  一棵树,优游注册平台国找了百年,哈尼族守了八百年?

  茶太脏?优游注册平台农残?99%的人对洗茶优游注册平台优游注册平台误解!

十大热门
活跃作者